atmaroxさま、ありがとうございます。
私の知り合いが、Photoshop CC 2014で「ウインドウメニュー」の3段目、「エクステンション」がグレーアウトしているのでAdobeに問い合わせたところ、現状では実装されていないとの回答で、今後のバージョンアップ で対応とのことでした。
完全互換していない一例かと思います。
CCのほうではウインドウメニューは使えます。
なので想像ですが、これまでもメジャーバージョンアップに伴い、以前あった機能が廃止されたこともあるので、しばらくはCCバージョンは残しておいた方が良さそうです。
私はCS6バージョンもインストールしていますが、こちらはCamera Rawなどの機能バージョンアップがもう行われないので、こちらは削除しても良いのかな?と思います。
この件に関しては、是非Adobe公式FAQに載せていただきたいです。