投稿ありがとうございます。
「MacPro 6コアモデルで、カスタマイズなし」ということですと、メモリが16GBということになりますね。
下記の文書で、エンジニアのTodd Koprivaが説明しているように、After Effects CCにとって、コア数が多いCPUほど、搭載メモリも追加させる必要があります。
Performance tip: Don't starve your software of RAM.（RAMを枯渇させないようにする）
Performance tip: Don’t starve your software of RAM. | After Effects region of interest
私見にはなりますが、4Kのマルチ画面編集となると、16GBですとRAM不足になる懸念があります。カスタマイズで32GB以上のRAM搭載に変更される方が、より快適な作業環境といえます 。
以下のハードウェア専門フォーラムに、4K関連の参考リンクがいくつかございます。そちらも是非ご参照いただければと存じます。
4K編集の作業環境は、プロフェッショナルな現場においても費用対効果を含めて模索している状況といえます。
私どもも最新ハードウェアの技術的イノベーションに注視しつつ、製品のパフォーマンス向上に今後も努めてまいります。